Br Barus, P., Sarungallo, Z. and Meilan Lisangan, M. 2026. Karakteristik fisikokimia dan organoleptik teh kombucha sarang semut (Myr-mecodia sp.) pada variasi konsentrasi gula dan lama fermentasi. Cassowary. 9, 1 (Jan. 2026), 30-43. DOI:https://doi.org/10.30862/casssowary.cs.v9.i1.516.