Inggabouw, T., Monim, H., Baaka, A., & Pakage, S. (2026). Pengaruh level substitusi minyak buah merah kasar dalam campuran patty daging rusa terhadap tingkat preferensi konsumen. Cassowary, 9(2), 1-11. https://doi.org/10.30862/casssowary.cs.v9.i2.502