Inggabouw, T., Monim, H., Baaka, A. and Pakage, S. (2026) “Pengaruh level substitusi minyak buah merah kasar dalam campuran patty daging rusa terhadap tingkat preferensi konsumen”, Cassowary, 9(2), pp. 1-11. doi: 10.30862/casssowary.cs.v9.i2.502.