Inggabouw T, Monim H, Baaka A, Pakage S. Pengaruh level substitusi minyak buah merah kasar dalam campuran patty daging rusa terhadap tingkat preferensi konsumen. cs [Internet]. 2026Apr.27 [cited 2026May6];9(2):1-11. Available from: https://journalpasca.unipa.ac.id/index.php/cs/article/view/502